Overal om ons heen gaat het over gezondheid. Is het een trend? De tijd waarin we leven? Of is het noodzaak en zijn we ons daar veel bewuster van? Het lijkt wel of iedereen op het moment in meer of mindere mate zijn leefstijl aanpast. We willen allemaal gezond zijn en...
Vaak staan we in de winter voor de uitdaging wat we nu weer eens op tafel zetten. Buiten is het koud en guur, de dagen zijn kort en donker, en zonder de lichtjes in de kerstboom voelt het allemaal behoorlijk ongezellig. Dan krijg je vanzelf zin in comfort food. Maar...
December. Normaal een maand van overvloed, vol met gezellige dagen. Een maand van genieten met familie en vrienden. Van het samenzijn, de kadootjes die we elkaar geven en uiteraard van lekker eten. En, hoewel we helaas ook deze maand nog te maken hebben met allerlei...
Balans. In deze bijzondere tijd hebben we daar nu extra behoefte aan. Balans tussen lichaam en geest. Bewegen, in de sportschool of juist een lekkere frisse wandeling bijvoorbeeld, zorgt er niet alleen voor dat je weerstand en conditie op peil blijft. Je knapt er ook...
Indian Summer of niet, in oktober zijn de dagen toch echt al een stuk korter en frisser. Gek genoeg krijgen we er dan ook ineens weer zin in, die komende koudere periode. De sfeer in huis wordt aangepast, kaarsen gekocht, kleedjes klaargelegd en we verruilen de...
Augustus! De meest zomerse maand van het jaar. Het land staat bol van de vakantie vierende mensen. Sommigen reizen af naar zuidelijkere oorden, voor nog meer zomerse sferen. Anderen, dit jaar meer dan anders, blijven in eigen land en trekken er massaal op uit. In...
Wanneer je bezig bent met gezond eten is het ook goed om stil te staan bij het maken van duurzame keuzes voor wat betreft voedsel. Daarbij heb je te maken met een aantal verschillende aspecten. In dit artikel duiken we wat dieper in op twee belangrijke onderwerpen;...
Zomer! Hoe heerlijk is het leven in de zomer. Wakker worden als de wereld al zonverlicht is, de hemel prachtig blauw. Een jurk over je hoofd en hup, naar buiten! Overal blije mensen, de vakantiestemming komt er vast een beetje in. En dan hebben we het nog niet eens...
Groenten bevatten waardevolle vitamines en mineralen en voorzien het lichaam van voldoende vezels. Dat is als we voldoende groenten eten natuurlijk. De aanbeveling is om elke dag minimaal 250 gram groenten eten, maar dan moet je aardig wat opscheppen wil je die 250...
Artisjokken zijn bijzondere groenten. Deze grijsgroene bloemknoppen zijn erg voedzaam en bevatten veel calcium, magnesium, ijzer, kalium en fosfor. Wil je meer weten over de artisjok, lees er dan meer over in ons blog over de seizoensgroenten van juni. Dit recept is...