Sushi-lovers opgelet! Kennen jullie de tosti wrap al? We hebben een nieuwe variant voor je. Met dezelfde vouwmethode, maar nu op Japanse wijze met norivellen, avocado en surimi.
Wat heb je nodig voor 1 persoon?
• 1 norivel
• 100-150 gram gekookte quinoa (of sushirijst) aangemaakt met een scheutje rijstazijn en sojasaus
• 3 surimisticks in smalle reepjes
• handje peen julienne
• 1/5 komkommer in smalle reepjes
• avocadospread (of geprakte avocado)
• wasabi voor extra pit
En dan.. vouwen maar!
Van de ingrediënten die overblijven maak je, net als bij de tostiwrap, een salade-on-the-side. Heerlijk als lunch of avondmaaltijd.
Tip 1: Varieer er lekker op los met jouw favoriete ingrediënten!
Tip 2: Houd je mes even onder de warme kraan voordat je het norivel doorsnijdt.
