NL / BE

Fruit, het is niet meer weg te denken uit ons leven. Het is gezond, voedzaam en bovendien heel erg lekker. Je staat in de winkel en ziet het verschil in prijzen van vers vergeleken het diepvriesvak. Maar wat is nou het verschil tussen verse fruit en diepvries fruit? Is er wel een verschil?

Het zal je misschien verbazen maar diepvriesfruit is in sommige gevallen zelfs gezonder dan vers fruit. Het bevat meer vitamines, omdat de vruchten meteen worden ingevroren na het plukken. Het invriezen stopt het proces waarbij voedingswaarden worden afgebroken, waardoor de vitamines beter bewaard blijven. Het enige nadeel is dat je even moet wachten om het te laten ontdooien.

Meer vragen over voeding? kom langs in één van de Zlim-studio’s voor advies en maak een vrijblijvende  afspraak bij een Zlim-studio bij jou in de buurt. Tot snel! 

Dit gezond en verantwoord tussendoortje zorgt ervoor dat jij op een goede manier vol zit maar wel met het gevoel dat je iets lekkers hebt gegeten. Dit recept bevat alleen maar pure ingrediënten en is ook nog eens goed voor de lijn.

Benodigdheden:
– 40g Mais
– Olijfolie (let wel op degene die hoog verhit kunnen worden)
– Snufje zout (Tip: paprikapoeder en/of knoflookpoeder)

Bereiding:

Verhit de olie in de pan. Voeg de mais toe. Blijf vervolgens schudden zolang het pannetje op het vuur staat. Bewaar de deksel op de pan zodat niet al je popcorn eruit poft 🙂
Stop de popcorn in een kom en meng de zout en kruiden naar smaak toe.
Eetsmakelijk!

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

  1. Laat de tonijn uitlekken en doe het in een kom. Voeg de magere kwark en de citroensap toe.
  2. Snipper de rode uit en voeg deze samen met de augurk toe.
  3. Breng op smaak met peper en zout en meng alles nog een keer goed door elkaar.
  4. Serveer op een volkoren broodje of cracker.

Tuinerwtenpuree is geen standaard puree zoals we het kennen. Naast dat de kleur van de puree erg verassend is, eet je ook makkelijk wat extra groentes. Het is een heerlijke combinatie samen met de zalm en de prei. Verras bijvoorbeeld vrienden of familie met deze leuke kleur op je bord!

Ingrediënten voor 4 personen
Bereidingswijze
  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de aardappelen, snijd in gelijke stukken en kook in 20 min. gaar. Kook de tuinerwten de laatste 3 minuten mee.
  2. Halveer ondertussen de preien in de lengte en snijd in 4 gelijke stukken. Was en droog de prei. Verdeel de prei over 4 stukken aluminiumfolie. Leg de zalm erop en bestrooi met de kerriepoeder en peper. Voeg 1 el water per pakketje toe en vouw de pakketjes losjes maar goed dicht, zodat er geen stoom kan ontsnappen. Leg op een bakplaat en bak 10-12 min in het midden van de oven.
  3. Giet de aardappelen en erwten af en vang een kopje kookvocht op. Stamp met het kookvocht tot een smeuïge puree. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Serveer de prei-zalmpakketjes met het vocht uit de pakketjes bij de tuinerwtenpuree. Smakelijk!

Heb jij moeite met gezond en gevarieerd eten? Bij Zlim helpen we je bij het maken van verantwoorde keuzes. Maak een vrijblijvende afspraak bij een Zlim-studio bij jou in de buurt.

Salades zijn heerlijk als avondmaaltijd, zeker op een warme dag. De witte bonen zitten boordevol magnesium, wat goed is voor het functioneren van de spieren én stevigheid van de botten. Een heerlijke salade voor deze zomerdagen met lekkere zoete aardbeien.

Ingrediënten
Bereidingswijze
  1. Spoel de sla en de boontjes. Laat uitlekken. Snij de aardbeien in reepjes.  Snij de bieten in blokjes.
  2. Klop de balsamico los met de mosterd de honing en de 2 soorten olie. Kruid met peper en zout.
  3. Meng de sla, boontjes en bieten en lepel er dressing over. Werk af met de aardbeien, verbrokkelde geitenkaas en walnoten.

Heb jij moeite met gezond en gevarieerd eten? Bij Zlim helpen we je bij het maken van verantwoorde keuzes. Maak een vrijblijvende afspraak bij een Zlim-studio bij jou in de buurt.

Natuurlijke voeding is wat ons betreft voeding die zo dicht mogelijk bij de natuur ligt. Dus eten zonder pakjes en zakjes of sausjes die je maakt vanuit poeder of een kant en klare aardbeienyoghurt. Maar saus van verse tomaten met kruiden en voeg zelf aardbeien toe aan je verse volle yoghurt. Zo onbewerkt mogelijk dus! 

Natuurlijke voeding is niet alleen veel lekkerder maar het is ook nog een stuk voedzamer en verzadigend. Ook zitten er geen kunstmatige toevoegingen in die ons lichaam niet kent en dus verstoort. Genoeg redenen dus om vandaag nog natuurlijker te gaan eten! Met kleine stapjes kan ook jij op weg naar een eetpatroon vol natuurlijke voeding. Wij vertellen je hoe je dit doet.

Vermijdt pakjes en zakjes

Voor velen voelt dit lastig want de gewenning en gemak waarop je al jaren hetzelfde recept maakt wil je niet zomaar overboord gooien. En toch wil ik je vragen het eens te proberen. Google je lievelingsrecepten en je vindt online honderden recepten. Ik kan je beloven dat je versteld staat van hoe lekker jij zelf kan koken!

Eet lokaal

Ga naar de markt of haal je brood bij de bakker, je groente bij de groenteboer en je vlees bij de slager.. Bang dat het je meer geld kost? Dit is meestal niet eens waar! Misschien kost het je een beetje meer tijd maar je lichaam en je lokalen ondernemers zullen je dankbaar zijn!

Drink natuurlijk

We hebben het wel de hele tijd over eten maar we moeten niet vergeten dat drinken net zo belangrijk is. Bijna alle pakken met drinken in de supermarkt zitten boordevol toevoegingen waardoor het niet eens meer lijkt op het natuurlijke product. Probeer daarom je drinken te beperken tot water, thee en koffie. Maak je limonade zelf door fruit toe te voegen aan je water en maak een heerlijke cappuccino met verse (biologische) melk of trek een heerlijke thee van verse munt. 

Zo kun jij stapje voor stapje op weg naar een gezondere leefstijl die goed is voor je lichaam en de planeet! Bij Zlim helpen we je hier bij. Maak een afspraak bij een Zlim-studio bij jou in de buurt en kom erachter wat wij voor jou kunnen betekenen.

Inmiddels kennen de meeste wel onze visie op voeding: zo vers en onbewerkt mogelijk.

Hetzelfde geldt ook voor pesto, in principe een heerlijk en gezond product maar in de varianten uit de supermarkt zitten vaak veel onnodige en ongezonde toevoegingen verwerkt. Daarom raden wij het jullie aan om het lekker zelf te maken!

Zelfgemaakte pesto is nog veel lekkerder en vrij simpel te maken. Wij vertellen je hoe het zelf heerlijke pesto maakt.

Ingrediënten:

Meng alles bij elkaar in de blender en dan blend je net zo lang tot je eigen gewenste dikte.

Smakelijk!

Heb jij moeite met het maken van bepaalde voedingskeuzes? Bij Zlim helpen we je bij het maken van verantwoorde keuzes. Maak een vrijblijvende afspraak bij een Zlim-studio bij jou in de buurt.

*Producten komen van de AH

Je wordt wakker in de ochtend, en het eerste wat je doet is je telefoon pakken en voor je het weet ben je verdwaald in je mail, appjes of op Instagram. Je hersenen beginnen meteen met bedenken wat er allemaal moet gebeuren en je gedachten maken al gauw overuren.. Maar is het niet veel lekkerder om rustig op de staan en eerst even stil te staan bij jezelf en positiviteit?

Hoe voel ik me vandaag? Waar ben ik allemaal dankbaar voor in het leven?

Dit lijkt misschien zweverig maar het werkt heel lekker op je gelukshormoon en op je humeur door de dag heen. 

Dankbaarheidsdagboekje

Maak het jezelf niet te moeilijk! Pak een notitieboekje en leg deze op je nachtkastje. Spreek met jezelf af dat je elke dag begint met het opschrijven van drie dankbaarheden in je leven. Dit voelt in het begin misschien onwennig of je hebt het gevoel dat je hele grote dingen moet opschrijven. Maar dit is helemaal niet nodig, denk bijvoorbeeld aan:

Maak er een routine van en je zult merken dat je blijer en positiever aan je dag begint. Het vermindert piekerenen het vergroot je veerkracht. Ook word je minder materialistisch en leer je dankbaar en blij te zijn met wat je hebt. Dit heeft positief effect op je relatie’s en je levensgeluk. 

Succes! You got this!

Dit recept is geen standaard lunch. Perfect voor eens wat afwisseling. Dit gerecht is super gemakkelijk, heel lekker én weer eens wat anders dan anders. Wanneer ga jij ‘m proberen?

Ingrediënten

  • 2 plakjes gegrilde zoete aardappel
  • 1 theelepel pesto
  • Handje rucola
  • 3 cherrytomaten
  • 6 bolletjes mini mozzarella
  • Verse basilicum
  • 1 eetlepel zonnebloemolie
  • Peper en zout naar smaak

Bereiding

Snijd de zoete aardappel in plakken van ongeveer 1cm dik. Smeer deze beide kanten in met een beetje zonnebloemolie, peper en zout naar smaak. Gril de plakjes zoete aardappel in een grill-ijzer of bak ze in de koekenpan. Bak ze tot ze gaar en goudbruin zijn.

Smeer de plakken zoete aardappel in met pesto en leg daar een handje rucola op. Snijd de cherrytomaten doormidden en leg op de plak zoete aardappel. Verdeel de bolletjes mini mozzerella daarover en maak af met wat blaadjes basilicum.

Om de sandwich af te maken leg je het tweede plakje zoete aardappel er bovenop. Geniet ervan!

Wil jij graag meer voedingsbegeleiding? Zlim helpt je daarbij. Maak een vrijblijvende afspraak bij een Zlim-studio bij jou in de buurt.

Sommige dagen heb je geen zin om dagen in de keuken te staan. Dit recept is echt comfortfood, het is makkelijk én lekker. Ook is dit gerecht gemakkelijk vegetarisch te maken. Vervang de spekjes door vega spekreepjes. Balance is Key 😉

Ingrediënten (2 personen)

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Bekleed een ovenschaal met bakpapier en leg de brie hierin. Zet deze vervolgens zo’n 15 minuten in de oven.
  3. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  4. Bak ondertussen de spekjes in een koekenpan totdat ze lekker knapperig zijn, en voeg dan beetje bij beetje de spinazie toe totdat het geslonken is. Breng op smaak met flink wat peper en zout.
  5. Snijd ondertussen de peterselie fijn.
  6. Haal de brie uit de oven en roer dit door de spaghetti zodat er een romige saus ontstaat. Voeg dan ook de spekreepjes, spinazie en de peterselie toe.
  7. Verdeel over twee borden en enjoy!

Buon appetito!