Dit Marrokaanse bulgur gerecht is een echt feestje op je bord door de kleuren van de verschillende groenten. Dit recept zit boordevol groenten. Het is een makkelijk, snel én gezond recept, waarmee je eindeloos kunt variëren.
Schil de pompoen, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in blokjes. Doe de pompoen samen met de ui in een pannetje, voeg de bouillon toe en breng aan de kook. Kook dit in ongeveer 10 minuten beetgaar. Voeg de laatste 2 minuten de courgette en de kiemen pas toe. Schenk dan de bouillon uit de pan op de bulgur en laat de bulgur wellen in de bouillon.
Als de bulgur geweld is, schep je het groentemengsel uit de pan en meng deze door de bulgur. Schep de bulgur dan op een bord, maak op smaak met zout, peper en olijfolie.
Maak de bulgur af met wat geroosterde pompoenpitjes en serveer dit optioneel met wat kruidige sla melange.
Curry is een Aziatisch gerecht waar enorm veel mee gevarieerd kan worden. Met of zonder vlees, droge curry of natte curry. Dit curryrecept met bloemkoolrijst wordt gemaakt met heerlijke groenten uit dit seizoen, namelijk spruitjes. Ook de currypaste wordt met verse kruiden bereid. Op deze manier houdt je het gerecht zo puur mogelijk.
Ingrediënten voor 2 personen
Voor de currypaste:
Schil de zoete aardappel en snijd in blokjes. Hak de ui en de knoflook en roerbak dit in een (wok)pan. Was de koriander, schud droog en hak ze fijn en om te garneren bewaar je een paar blaadjes. Verhit de kokosolie in een pan, voeg de specerijen toe en bak lichtjes met de uien en knoflook. Voeg dan de zoete aardappelblokjes en spruitjes toe. Alles laten sudderen op een middelhoog vuur voor een paar minuten. Nu kan de bouillon en de kokosmelk erbij. Laat dit alles zachtjes pruttelen voor ongeveer 30 min. Breng daarna op smaak met zout, peper en citroensap.
Garneer met koriander en serveer met bloemkoolrijst.
Veel mensen met rugklachten proberen sporten zo veel mogelijk te vermijden. Dit is zonde, want sporten is een absolute must voor een gezonde levensstijl. Zlim biedt hiervoor een goede oplossing: rugvriendelijk sporten in warmtecabines. Heb je hier nog niet eerder van gehoord? We leggen je er alles over uit. Ook geven we je verschillende tips over hoe jij ook buiten het Zlimmen om in beweging kunt blijven met rugklachten.
We zien steeds vaker terug dat mensen met rugklachten liever niet gaan sporten om nog meer rugpijn te voorkomen. Toch blijft sporten erg belangrijk. Vrouwen met rugpijn hebben baat bij regelmatige beweging. Sterker nog, regelmatig sporten kan de rugklachten verminderen of zelfs voorkomen. Rugvriendelijk sporten is dus van groot belang.
Vrraag je jezelf af ‘op welke manier kan ik dan rugvriendelijk sporten?’ Zlim biedt de ideale mogelijkheid. Bij Zlim kun je sporten in warmtecabines. In de warmtecabine is het een aangename temperatuur van 38 °C. Het bevordert de doorbloeding van huid- en spierweefsel en het voorkomt spierpijn. Het werkt ook ideaal voor vrouwen met rugklachten. Rugvriendelijk sporten is dus absoluut mogelijk!
Onder deskundige begeleiding doorloop je in de warmtecabine verschillende oefeningen die op jouw lichaam zijn afgestemd. Hierbij houden we rekening met leeftijd, conditie en eventuele lichamelijke klachten zoals rugpijn. Per keer ben sport je een half uur. Omdat je de verschillende oefeningen liggend of zittend uitvoert wordt jouw rug ontlast. Dus heb jij last van rugklachten, gewrichtsklachten, artrose, reuma, artritis of fibromyalgie? Dan werkt sporten in een warmtecabine enorm goed voor jouw lichaam.
Naast sporten in een warmtecabine zijn er nog andere manieren die je kunt proberen om rugvriendelijk te sporten. Denk eens aan zwemmen of fietsen. Bij fietsen is het wel belangrijk om het zadel op de juiste hoogte te zetten. Op die manier fiets je constant met een rechte rug. Het is ook niet rugvriendelijk wanneer je constant dezelfde houding aanhoudt. Ga daarom voor wat kortere ritten van maximaal 30 minuten. Ideaal dus om naar de supermarkt, je werk of familie te fietsen.
Ook wandelen is een goed voorbeeld van rugvriendelijk sporten. Hierbij is het wel belangrijk om te investeren in goede wandelschoenen. Probeer niet te wandelen in een heuvelachtig landschap. Dit zorgt er namelijk voor dat de knieën extra druk moeten verwerken, waardoor ook de onderste ruggenwervels belast raken. Wandelen is dus een prima manier van rugvriendelijk sporten, maar je moet wel met verschillende zaken rekening houden.
Er zijn helaas ook een heel aantal sporten die je beter niet kunt beoefenen wanneer je rugklachten ervaart. Hierbij kun je denken aan zeilen, turnen, tennissen, volleyballen en judo. Deze sporten worden ook overstrekkingssporten genoemd. Je rug wordt tijdens deze sporten enorm belast omdat je constant plots en snel bewegingen moet maken.
Wanneer je voorheen fanatiek was in een van deze niet rugvriendelijke sporten, is het vaak lastig om hier ineens mee te stoppen. Dat begrijpen wij. Het is uiteraard wel belangrijk dat je naar je lichaam blijft luisteren. Ben jij bijvoorbeeld fanatiek tennisser? Probeer dan eens in teams te tennissen of plan alleen vriendschappelijke kortere wedstrijden in. Zijn de klachten echt ernstig? Dan is het uiteraard noodzakelijk om hier volledig mee te stoppen.
Heb jij regelmatig last van rugklachten, maar wil je toch lekker blijven sporten? Dan kan Zlim je helpen. Bij ons is het mogelijk om te sporten in warmtecabines. Omdat je alle oefeningen liggend uitvoert worden je rug en gewrichten ontlast. Daarom is het een goede manier van rugvriendelijk sporten. Alle bewegingen voer je uit onder deskundige begeleiding.
Jouw programma voor het rugvriendelijk sporten wordt volledig aangepast naar jouw figuuranalyse, gewicht, leeftijd, conditie en fysieke tekorten of klachten. Met rugvriendelijk sporten bij Zlim bereik je meer dan een slank lichaam. Je wordt fitter, gezonder, zelfverzekerder en gelukkiger. Samen gaan we voor een gezonde levensstijl, ook met rugklachten.
Ben jij benieuwd hoe Zlim jou kan helpen met rugvriendelijk sporten? Of wil je graag kennismaken met een van onze specialisten? Neem dan gerust contact met ons op en kom eens langs voor een kennismakingsgesprek!
Hoofdgerecht voor 4 personen.
Benodigdheden:
1 ui
2 preien
4 tomaten
300 gram macaroni
2 eetl. (olijf)olie
200 gram hamreepjes julienne
1 zakje mix voor macaroni
175 gram gemalen kaas 30+
Bereiding:
De oven voorverwarmen op 200ºC. De ui pellen en snipperen. De prei in halve ringen snijden en wassen. De tomaten wassen en in plakken snijden.
De macaroni volgens de gebruiksaanwijzing koken.
In een wok de olie verhitten en de groenten (behalve de tomaat) 5 minuten roerbakken. De hamreepjes, de mix en 150 ml. water toevoegen. Aan de kook brengen en 2-3 minuten zachtjes koken.
De macaroni met de saus mengen en in de ovenschaal verdelen. De plakjes tomaat erover verdelen. De kaas over de schotel strooien en de schotel in het midden van de oven plaatsen.
De kaas in 20 minuten een korstje laten krijgen.
Goed eten en gezonde levensstijl zijn ontzettend belangrijk. Om gewicht te verliezen is het belangrijk om een gezond eetpatroon aan te nemen. Maar dat wist je vast al wel. Het is alleen soms zo moeilijk om de juiste keuzes te maken. Want wat is een verantwoord eetpatroon? Waar doe je goed aan? Dat is waar we je bij Zlim mee helpen. Speciaal voor jou hebben we een receptenboek ontwikkeld met meer dan 15 lekkere en vooral gezonde maaltijden van ontbijt tot diner.
Heel veel leesplezier en blijf gezond!
Direct na je aanmelding ontvang je het receptenboek in je mailbox. Het kan gebeuren dat deze mail in je ongewenste post komt, dus vergeet daar niet te kijken. Veel plezier!
WIST JE DAT…..
• 1 kopje watermeloen (in blokjes) 46 calorieën, 92% water, 12 gram koolhydraten, 1 gram eiwit, en 2% van de dagelijkse waarde van vezels bevat. Het bevat geen vet en geen cholesterol, en slechts 2 gram natrium.
• Het is een uitstekende bron van vitamine C, A en B. 1 kop, in feite, levert 21% van de dagelijkse waarde van vitamine C en 18% van de dagelijkse waarde van vitamine A!
• Watermeloen is rijk aan kalium (4,8% DV per kopje) en bevat ook andere belangrijke mineralen zoals ijzer, calcium, magnesium en fosfor in sporen.
• Het bevat ook enzymen, organische zuren en natuurlijke suikers, maar het is vooral zeer rijk aan antioxidanten.
Wil jij dus een gezonde en lekkere tussendoortje?
Eet watermeloen!
Calcium is een mineraal dat essentieel is voor de opbouw en onderhoud van je botten en tanden. Je lichaam breekt namelijk voortdurend botweefsel af en maakt het opnieuw aan om je botten sterk te maken. Maar om dit te doen heeft je lichaam wel calcium nodig. Calcium zorgt er ook voor dat andere mineralen beter en sneller in het lichaam worden opgenomen. Verder heb je calcium nodig bij de bloedstolling en is het belangrijk voor een goede werking van de spieren en zenuwen. Redenen genoeg dus om er voor te zorgen dat je genoeg calcium binnenkrijgt
Deze voedingsmiddelen zitten boordevol calcium
1. Melk
Uiteraard is melk het meest vanzelfsprekende en meest calciumrijke product op deze lijst. Wist je trouwens dat magere melk (relatief) meer calcium bevat per calorie? Het is dus zeker niet nodig om altijd volle melk te drinken om aan je calciumbehoefte te voldoen. Bovendien zijn zuivelproducten ook rijk aan eiwitten – een bijkomend voordeel.
2. Kaas
Ook kaas bevat veel calcium. Anders dan melk, kan je kaas op veel meer manieren aan je dagelijks menu toevoegen. Omdat er heel veel verschillende soorten kaas bestaan is het makkelijk om deze in je menu te implementeren. Zorg er daarnaast voor dat je voldoende afwisselt tussen vette en minder vette varianten.
3. Zalm
Zalm bevat niet alleen veel Vitamine D en omega-3, maar ook veel calcium. Je hoeft ook niet altijd verse zalm te eten, ook zalm uit blik zal zijn werk doen.
4. Broccoli
Hoewel er verschillende groenten zijn die veel calcium bevatten (zoals kolen), staat broccoli aan de top. Zorg er trouwens voor dat je hem stoomt, zo blijven er meer van de vitamines bewaard.
5. Abrikoos
Gelukkig bestaat er ook calciumrijk fruit. Appels, dadels en pruimen staan allemaal op dit lijstje, maar het zijn de abrikozen die bovenaan staan. Je hebt in ieder geval genoeg opties om eens af te wisselen.
6. Noten
Noten hebben heel wat voordelen, en calciumrijk zijn is er een van. Het meeste calcium vind je in amandelen, maar ook hazelnoten, pistaches en walnoten bevatten een goede hoeveelheid.
7. Kruiden
Hoewel je kruiden vaak maar in kleine hoeveelheden gebruikt, bevatten ze toch relatief veel calcium. Voorbeelden zijn kaneel, komijn en curry. Je mag je eten gerust wat meer kruiden, het is immers goed voor je!
Vitamine D
Hoe goed en hoe veel je calcium je lichaam opneemt hangt niet alleen af van welke voeding je eet. Vitamine D bijvoorbeeld zorgt ervoor dat er meer calcium uit je voeding wordt opgenomen. Sterker nog, zonder Vitamine D mag je nog zoveel melk drinken als je wilt, maar zal je geen calcium opnemen. Het is dus heel belangrijk dat je ook voldoende Vitamine D hebt. Eet daarom genoeg vette vis of eieren. Regelmatig in de zon komen is ook nodig, maar doe het niet teveel en vergeet je niet in te smeren met zonnecrème.
Te vermijden
Er zijn helaas ook zaken die de calciumopname net gaan verlagen. Die zijn alcohol, cafeïne en zout. Pas dus op dat je niet te veel van deze producten binnenkrijgt.
Wil jij inspiratie voor heerlijke en gezonde recepten? Download dan ons gratis receptenboek!
Het is niet omdat je geen dorst hebt, dat je geen water moet drinken. Je lichaam verliest voortdurend vocht door te ademen en zweten, wat wil zeggen dat we het van genoeg vloeistof moeten voorzien zodat het kan blijven functioneren. Als je niet genoeg water drinkt, dat zal je lichaam je signalen geven dat je dringend moet bijtanken. Dit is hoe je deze signalen herkent.
1. Je hebt dorst
Je lichaam kan je geen duidelijker signaal geven dan dit. Heb je dorst? Drink dan onmiddellijk. Dehydratatie zorgt ervoor dat de verschillende vloeistofgehaltes in je brein uit evenwicht raken. Dorst wil dus zeggen dat je hersenen om hulp roepen.
2. Je hebt honger
Omdat door dehydratatie je hersenen wat in de war geraken, kan je gaan denken dat je honger hebt in plaats van dorst. Pas dus op dat je je niet gaat overeten! Drink daarom elke keer als je honger krijgt eerst een glas water. Nog steeds hongerig? Waarschijnlijk niet.
3. Je hebt een droge mond
Een droge mond is een vrij duidelijk teken dat je moet drinken, maar pas op wat je drinkt. Frisdrank zorgt er misschien even voor dat het droge gevoel weggaat, maar lang zal dat effect niet aanhouden. Water drinken blijft dus nog steeds de beste oplossing. Het smeert namelijk je mond en keel nog tot lang na die paar slokken.
4. Je hebt een droge huid
Wanneer je niet genoeg water drinkt, raakt je huid gedehydrateerd en verschijnen er droge plekjes. Ook kan je last krijgen van acne, omdat je lichaam niet genoeg water heeft om van overtollig vet en vuil af te geraken.
5. Je zweet niet tijdens het sporten
Het kan best dat je trots bent op het feit dat je niet zweet tijdens het sporten. Maar terwijl je dit denkt, rolt je lichaam met zijn ogen. Als je niet zweet, wil dit namelijk zeggen dat je lichaam niet genoeg water heeft om eruit te zweten. Klinkt best logisch, nee?
6. Je urine is donkergeel
Het hoofdbestanddeel van urine is water, en daarin opgelost zitten de afvalstoffen die je lichaam wil afscheiden. Een van die afvalstoffen is de stof urobiline, die een pigment bevat en dus een gele kleur aan je plas geeft.
Hoe meer water er in ons lichaam zit, hoe meer er aan je plas wordt toegevoegd, hoe minder geel die plas ziet en hoe makkelijker de afvalstoffen ons lichaam kunnen verlaten. Hebben je niet genoeg water in je lichaam? Dan zal je plas er geler uitzien, spoelt alle afval niet zo makkelijk weg en blijft er een deel achter in ons lichaam. Een beetje een vieze gedachte, toch?
7. Je hebt last van constipatie
Last van constipatie? Probeer wat meer water te drinken. Water helpt namelijk om afvalstoffen door de dikke darm te verplaatsen om ze uiteindelijk uit het lichaam te verwijderen. Dat zal allemaal een stuk moeilijker gaan als er een gebrek aan water is.
8. Je bent vaak en/of lang ziek
We weten ondertussen dat water helpt om afvalstoffen uit ons lichaam te verwijderen. Zonder water kunnen de afvalstoffen dus op hun gemakje blijven zitten. Daardoor komt het dat wanneer je gedehydrateerd bent, je vaker en/of langer ziek bent.
9. Je adem ruikt onaangenaam
Als je adem onaangenaam ruikt, dan kan dit zijn omdat je niet genoeg water drinkt. In onze mond zitten heel wat bacteriën, maar gelukkig bezit ons speeksel antibacteriële eigenschappen om ze in toom te houden. Maar wanneer we niet genoeg water drinken, zullen we ook minder speeksel aanmaken en krijgen de bacteriën in de mond vrij spel.
10. Je bent uitgeput
Je bloed bestaat grotendeels uit water. Wanneer je lichaam gedehydrateerd is, zal het water uit je bloed gaan ‘lenen’. Een klein beetje gehydrateerd zijn kan er al voor zorgen dat je bloed verdikt. Hierdoor moet je hart harder pompen om het bloed naar je cellen en organen te krijgen, waardoor je uitgeput geraakt.
De 7 soorten honger;
Als je last van snoep- en snaaibuien hebt, of als je regelmatig toch weer meer eet dan je je voorgenomen had, dan helpt het om je gevoel van honger te onderzoeken.
Hieronder 7 soorten honger, die elk bij een specifiek deel van het lichaam horen.
…
1. Hoofdhonger: je bent druk met gedachten over wel of niet mogen eten van dit koekje, deze boterham, deze maaltijd. Past het binnen mijn dagelijkse voeding? Is het verstandig om nu te eten of beter over een uur? Heb ik vandaag al gezondigd? Dan kan ik net zo goed aan de chips beginnen. Deze soort ‘honger’ heeft weinig verbinding met een fysiek hongergevoel. Je ‘honger’ wordt bepaald door geboden en verboden.
2. Ooghonger: zien eten doet eten. Je ogen zijn groter dan de maag (dit kan je overkomen in een wok-restaurant!). Oh, dat Italiaanse ijs ziet er aantrekkelijk uit, dat wil ik nu hebben. Al die lekkere hapjes op een verjaardag. Oh, te verleidelijk.
3. Neushonger: je hebt thuis ontbeten, maar de geur van de warme bakkerswinkel drijft je naar binnen. De geur van versgebakken appeltaart: daar gaan zelfs huizenkopers van overstag!
4. Mondhonger: je wilt iets lekkers in je mond. Een vulling voor je mond. Ter afleiding misschien? Zin om in iets hard te bijten? Zakje wortelen mee naar je werk? Behoefte aan kauwen?
5. Harthonger: heeft met gevoelens te maken. Wat voel je? Blijdschap? Verdriet? Eenzaamheid? Waar hongert je hart nu echt naar? Naar verbinding, naar contact, naar troost, waardering? Welke behoeften wil je graag vervullen?
6. Maaghonger: inderdaad, de echte ‘honger’. Je maag trekt, voelt leeg en kan zelfs gaan knorren. Je hebt te lang niet gegeten.
7. Lichaamshonger – op celniveau: je lichaam kan op bepaalde momenten hongeren naar specifieke producten. Zo likken koeien en geiten aan zoutstenen om hun tekort aan te vullen. Veel mensen hebben behoefte aan water tijdens en na het sporten. Kruidenthee voor het slapen gaan. Koffie in de ochtend. Als je pannenkoeken of patat als warme maaltijd heb gegeten, dan heb je daarna echt behoefte aan groente. Na 3 dagen broodjes of fastfood heeft je lijf behoefte aan een bord fatsoenlijk warm eten.
Herken jij jouw soort honger?
Wil jij inspiratie voor heerlijke en vooral gezonde gerechten? Download dan ons gratis receptenboek!
Ontbijt is altijd heel belangrijk. Probeer eens een fruitshake te maken. Heel vullend, zo klaar en erg gezond. Heb je geen blender kan het ook nog met een staafmixer.
Je kunt bij de supermarkten ook hele handige zakken en pakjes ingevroren fruit kopen, voor in de vriezer zodat je toch altijd een shake kunt maken als je weinig in huis hebt!
2 simpele voorbeelden:
**Aardbei-meloen shake. Voor 4 personen, 170 kcal pp.**
1 kg cantaloupe meloen
160 gr aardbeien
4 takjes munt
500 gr magere yoghurt
4 el honing
Aardbeien en meloen schoonmaken en klein snijden, in de blender. Hou een paar stukjes voor garnering achter. Pureer de vruchten. Roer er honing en yoghurt door en pureer nogmaals even kort om te mengen. Giet in grote glazen en garneer het gezellig met een stukje fruit en een takje munt.
**Frambozenshake met banaan. Voor 4 personen, 190 kcal pp.**
750 gr frambozen
2 bananen
500 gr magere yoghurt
1 el honing
Was de frambozen en de bananen, gooi ze in de blender. Hou weer wat fruit over voor de garnering. Voeg de joghurt en honing toe, pureer nogmaals even om weer te mengen. Giet t in grote glazen.
Desgewenst kan er vergruisd ijs bij. Rijg voor elk glas 1 framboos en stukje banaan aan een prikker en leg die op het glas. Kan ook met kersen gemaakt worden ipv frambozen! ( dan alleen even de pitten eruit halen)
Wil jij meer inspiratie voor gezonde en heerlijke recepten? Download dan ons gratis receptenboek!