Wij zijn dol op comfortfood! Deze paddenstoelenrisotto is daar een perfect voorbeeld van. Na een lange dag werken of op een knusse zondag met je gezin scoor je hier zeker weten punten mee!
Ingrediënten:
Bereiding:
Verdeel de risotto over de borden en verdeel de overige kaas bovenop, voor een lekkere bite ook heerlijk met een handje rucola!
Heb jij moeite met gezond en gevarieerd eten? Bij Zlim helpen we je bij het maken van verantwoorde keuzes. Maak een vrijblijvende afspraak bij een Zlim-studio bij jou in de buurt.
Vroeger stond havermout vooral nog bekend als een saaie pap die je bij je oma voorgeschoteld kreeg. Vandaag de dag is havermout hip en een echte superfood! Je kan er zo veel meer mee dan alleen pap maken en het is ook nog eens mega gezond. In deze blog vertellen we waarom havermout eten een goed idee is!
Waarom is havermout gezond?
Cholesterolverlagend
Een van de meest bekende eigenschappen van haver is dat het je cholesterolgehalte verlaagd door de beta-glucanen die het bevat. Een laag cholesterol verlaagt de kans op hart- en vaatziekten.
Stabiliseert je bloedsuikerspiegel
Daarnaast verteert haverzetmeel ontzettend langzaam waardoor het suikers geleidelijk afgeeft aan je bloed. Hiermee kan haver helpen je bloedsuikerspiegel te stabiliseren en zo hou jij langer een verzadigd gevoel.
Gezonde darmflora
De vezels in haver houden ook je darmen gezond. Vezels zorgen namelijk dat de gezonde bacteriën in je darmen in leven blijven, waardoor de vertering van je voedsel verbeterd. En blije darmen betekent ook een blije geest!
Rijk aan vitamines en mineralen
Haver bevat vitamine E en K en verschillende B-vitamines. Ook is het rijk aan mineralen als ijzer, kalium, zink en magnesium. Ten slotte bevat havermout antioxidanten die de schade door vrije radicalen in je lichaam tegengaan.
Als je gezond, makkelijk en voordelig wilt eten, is havermout je beste vriend! Inspiratie nodig? Onze site staat vol met heerlijke recepten waarin havermout is verwerkt. Of vraag inspiratie in een van onze studio’s!
Voldoende bewegen is een essentieel onderdeel van een gezonde leefstijl, maar soms ervaar je een drempel om te gaan bewegen. Wandelen is dan een goed idee, je kunt het namelijk overal doen, op elk moment van de dag én het is gratis. Wandelen heeft nog meer voordelen voor body en mind. Wij zetten er een aantal voor je op een rij:
Helpt bij het afvallen en houdt je gewicht op peil.
Wandelen is een uitstekend middel om in te zetten als je gewicht wil verliezen. Je traint veel spieren tegelijk en het is laagintensief. Daardoor hou je het lang vol en krijg je niet snel blessures.
Wandelen maakt gelukkig.
Een dipje? Of stress? Kom uit je stoel ga een blokje om, want van wandelen word je gelukkig. Je maakt namelijk met bewegen het hormoon endorfine aan en deze werkt stress verlagend en geluksgevoel verhogend. Ook betekent wandelen meestal de natuur induiken en even tijd voor jezelf. De combinatie van beweging, buitenlucht en natuur is de perfecte combinatie voor een gezonde mind.
Wandelen is goed voor hart- en bloedvaten.
Met wandelen verlaag je je bloeddruk en het cholesterolgehalte, het risico op hartproblemen daalt aanzienlijk als je al één keer per week een uur wandelt, wauw!
Blij brein.
Wandelen heeft een directe impact op onze hersenen. Volgens vele onderzoeken verlaagt een halfuurtje wandelen per dag al de kans op Alzheimer en vroege dementie.
Wandelen verbetert je slaap.
Dagelijks wandelen stimuleert je dag- en nachtritme. Daarnaast zorgt wandelen voor meer ontspanning, waardoor je makkelijker in slaap valt en beter door slaapt.
Tot slot.
Wandelen is de perfecte bezigheid om je hoofd even te laten voor wat het is. Voel je je futloos? Heb je even nergens zin in? Grote kans dat een wandeling je gaat helpen. Ga op zoek naar een gezellige wandelbuddy of ga mindfull alleen op pad. Je body én mind zullen je dankbaar zijn!
Tegenwoordig eten steeds meer mensen minder of helemaal geen dierlijke producten: veganistisch eten. Er wordt vaak gedacht dat dit smaakloos of saai is, maar dit hoeft helemaal niet! Wij hebben een heerlijk recept voor een smaakvolle en makkelijke couscous bowl.
Ingrediënten (voor 2 personen):
Bereiding:
*Voeg naar eigen smaak peper en zout toe.
Heb jij moeite met gezond en gevarieerd eten? Bij Zlim helpen we je bij het maken van verantwoorde keuzes. Maak een vrijblijvende afspraak bij een Zlim-studio bij jou in de buurt.
Nederland is een enorm koffiedrink-land! Zo’n 80% van de Nederlanders drinkt koffie, gemiddeld 4 kopjes per dag en meestal zwart.
Misschien heb je je wel eens afgevraagd of het drinken van koffie wel goed voor je is? En wat de effecten zijn op je lichaam? Wij gaan er in deze blog wat dieper op in.
Koffie is een natuurproduct. Het wordt gemaakt van gemalen bonen van de koffieplant. Koffie bevat een aantal belangrijke voedingsstoffen en zit vol antioxidanten. Gefilterde koffie bevat geen koolhydraten of calorieën. Dit klinkt allemaal al super positief, maar misschien wel het meest bekende effect van koffie is dat je je minder moe voelt en je meer energie hebt. Dit komt door de cafeïne die in koffie zit.
Cafeïne zorgt voor de aanmaak van adenosine. Adenosine is een stof die zorgt dat het je moe voelen blokkeert en hierdoor kan het zijn dat je slaap wordt verstoord. Het kan ook zijn dat je lichaam cafeïne nodig gaat hebben om energiek de dag door te komen en dat betekent dat je dus afhankelijk wordt van koffie. Deze afhankelijkheid naar iets is op geen enkele manier gezond.
Gelukkig kan je in de meeste gevallen koffie gewoon met mate drinken en er ook je voordeel uit halen.
Koffie heeft bijvoorbeeld een positieve invloed op je stofwisseling, oftewel je metabolisme. Een hoge stofwisseling zorgt ervoor dat je meer energie verbrandt en dit resulteert in vet verbranden.
Koffie kan zelfs de kans op verschillende soorten ziekten verkleinen, zoals hart- en vaatziekte, alzheimer en diabetes. Koffie is uiteraard geen wondermiddel, maar 1 á 2 kopjes per dag kan bijdragen aan een gezond lichaam. Voor alle voordelen van koffie geldt daarentegen wel: té veel is nooit goed, 1 á 2 kopjes per dag is genoeg!
Meer bewegen, het is makkelijker gezegd dan gedaan. Een vaak genoemd excuus is te weinig tijd hebben, maar met een aantal eenvoudige tips en aanpassingen in je dagelijkse leven, lukt het je ongetwijfeld om meer beweegmomenten toe te voegen aan je dag. Ook als je weinig tijd hebt! Lees maar mee:
Beweeg tijdens werktijd
Of je nou een kantoorbaan hebt of niet, je kan altijd meer beweegmomenten toevoegen aan je werkdag. Om te beginnen met hoe kom je op je werk? Kan je fietsen of de auto een eindje verderzetten en het laatste stukje lopen? En zit je in je pauze aan tafel? Waarom!? Neem je lunch mee en maak een heerlijke wandeling. Niet alleen goed voor je lijf maar ook voor je geest.
Thuis bewegen
Je hoeft echt niet op een matje voor de televisie een workout video te volgen om voldoende te bewegen. Waarschijnlijk heb je ook het gevoel dat je daar geen tijd voor hebt omdat je kinderen of het huishouden op je wachten.
Perfect! Een opruim- of poetsronde door je huis is al een uitstekende workout. En met je kinderen dansen of samen naar de speeltuin ook. Zorg dat je actief meedoet. Dit is niet alleen extra leuk voor je kinderen, maar ook zeker voor je lijf.
Bewegen tijdens me-time
Eindelijk heb je even me-time. Misschien denk je er dan niet meteen aan om deze tijd te vullen met sporten. Jammer eigenlijk, want je kan deze twee heel goed combineren. Ga wandelen met een vriendin. Probeer een nieuwe sport uit of kom lekker Zlimmen. Bij Zlim draait het even allemaal om jou! Bezig zijn met je eigen lichaam en geest. Beweging zorgt voor de aanmaak van verschillende gelukshormonen en de ozontherapie werkt stress verlagend en geeft je een heerlijke ontspanning. Onze coaches zijn er voor adviezen of een gezellig praatje.
Bananenbrood is sinds kort heel populair en wij snappen wel waarom! Naast dat bananenbrood heel lekker is, kan het ook heel gezond zijn. Bananenbrood bevat namelijk veel verschillende vezels, vitaminen en mineralen. Je kunt veel variëren met de extra ingrediënten die je toevoegt, zo kun je jouw bananenbrood helemaal naar jouw smaak maken. Wij delen met jou graag een recept voor bananenbrood met noten en dadels:
Ingrediënten:
Bereiding:
Heb jij moeite met gezond en gevarieerd eten? Bij Zlim helpen we je bij het maken van verantwoorde keuzes. Maak een vrijblijvende afspraak bij een Zlim-studio bij jou in de buurt.
Voor we beginnen met het belang van wel of niet ontbijten, is het belangrijk om te weten wat de betekenis is van het ontbijt.
Ontbijt betekent in het Engels ‘’breakfast’’. Breakfast staat ook wel voor ‘break the fast’ ofwel de vast-periode verbreken. Wanneer je je laatste maaltijd om 19:00 is en je eet in de ochtend rond 08:00. Dan heb je de vast-periode gebroken na 11 uur. In het geval je pas om 12:00 eet, dan heb je de vast-periode na 15 uur doorbroken.
Je hebt dan je ontbijt niet overgeslagen, maar je hebt het ontbijt uitgesteld.
De noodzaak van vroeg of laat ontbijten hangt af van verschillende leefstijlfactoren, je gezondheid en persoonlijke voorkeuren. Sta je in de ochtend op met flinke honger of zit je elke ochtend met tegenzin je ontbijtje weg te werken?
Als je dan je eerste maaltijd van de dag gaat nuttigen (het ontbijt) zorg dan dat je je lichaam goed voedt. Een boterham met hagelslag of chocopasta is hier geen voorbeeld van. Zo’n soort ontbijt zorgt ervoor dat je binnen de kortste keren weer trek hebt en je geeft je lichaam geen voedingstoffen om de dag met genoeg energie door te komen.
Dus zorg dat je ontbijt bestaat uit voedzame ingrediënten. Denk aan een bak yoghurt met zaden en fruit of aan havermout. Een boterham kan ook prima! Beleg deze dan wel met gezonde ingrediënten zoals kipfilet, hüttenkäse of 100% pindakaas. Beleg ze nog extra met wat komkommer, radijs of tomaat, hmm lekker!
Vind je het moeilijk om te bepalen wat bij jou past? Bij Zlim kijken we samen naar je huidige leefstijl en je gezondheid. Hier maken we een passend voedingsadvies bij wat het beste past bij jouw unieke lichaam.
Mayonaise wordt bij veel verschillende gerechten gegeten, maar aan de mayonaise uit een pot worden vaak e-nummers of slechte oliën toegevoegd. Door jouw mayonaise zelf te maken kun je deze e-nummers en slechte oliën vermijden. Wij delen natuurlijk graag een recept voor huisgemaakte mayonaise!
Ingrediënten (voor 2 personen):
Bereiding:
Tip!
Voeg bijvoorbeeld truffel of wat extra mosterd toe aan de mayonaise om verschillende smaken te maken!
Heb jij moeite met gezond en gevarieerd eten? Bij Zlim helpen we je bij het maken van verantwoorde keuzes. Maak een vrijblijvende afspraak bij een Zlim-studio bij jou in de buurt.
Zorg dat je keuken is gevuld met een aantal basisproducten. Met deze basisproducten bedoelen we producten waar je veel kanten mee op kan en de basis vormen voor een gezonde maaltijd of een gezond tussendoortje.
Zo voorkom je dat je snel even de supermarkt induikt of iets besteld. Op deze manier is het meestal gezonder, je bespaart tijd en geld!
1. HAVERMOUT
Havermoutpap, een mugcake of een bananenbrood zijn voorbeelden van gezonde tussendoortjes. Met havermout kan je veel kanten op en het is een perfecte basis voor veel gerechten. Kies het liefst altijd voor pure biologische havermout zonder toegevoegde suiker.
2. EIEREN
Een eitje is altijd een goed idee! Voorbeelden zijn spiegelei, scrabled of gekookt. Ook makkelijk om mee te nemen naar je werk. Maar eieren zijn ook de basis voor een bananenbrood, mugcake of maak met je overgebleven groenten een heerlijk groenteomelet! Wist u dat eieren boordevol eiwitten zitten en dus een super aanvulling zijn op een gezond voedingspatroon.
3. PEULVRUCHTEN
Bonen, linzen of kikkererwten. Van deze groenten kan je altijd een voorraadje in huis hebben. Peulvruchten zitten namelijk ook vol eiwitten en kunnen goed verwerkt worden in veel verschillende gerechten. Verwerk peulvruchten bijvoorbeeld in een volkorenwrap of maak er een stevig voedzaam soepje van.
4. VOLKOREN PASTA
Pasta is een perfecte basis voor het avondeten. Je maakt het zo klaar en is met veel verschillende groenten en een vers gemaakte saus een heerlijke maaltijd. Terecht, want vaak heb je een pasta-tje zo klaar gemaakt en het vult ook nog eens lekker. Zorg er daarom voor dat je altijd een voorraadje volkoren pasta in huis hebt.
5. KAAS
Kaas maakt alles beter toch? Denk bijvoorbeeld aan feta uit een potje of plakjes cheddar. Deze kaas is lang te bewaren en kan je makkelijk over je eitje, door een salade of tussen een wrap doen.
6. BEVROREN FRUIT EN GROENTEN
Makkelijk en gezond. Zorg dat je naast verse groente en fruit ook altijd een voorraadje bevroren hebt in je vriezer hebt liggen. Bevroren fruit kan je gebruiken voor een heerlijke smoothie, door je yoghurt of havermout. Met bevroren groente maak je makkelijk een pastasaus, een soepje of verwerk het in een groenteomelet.