Na haar studie Voeding en Diëtetiek ging de 23-jarige Ingeborg Reitsema gelijk aan de slag in een spiksplinternieuwe vestiging van Zlim; Zlim Velp. Deze vestiging opende in maart van dit jaar haar deuren. Om ze weer net zo snel te sluiten, als gevolg van de maatregelen rondom Corona. Ingeborg: “We waren juist zo lekker bezig om een prettige en vertrouwde omgeving te creëren voor onze klanten, toen we na twee weken alweer moesten sluiten. Gelukkig zijn we inmiddels weer een aan de slag. We ontvangen onze klanten met open armen, uiteraard wel op gepaste afstand!”
Ingeborg woont in Arnhem en gaat graag uit eten. “Gelukkig ga ik niet zo vaak, want ik heb een zwak voor toetjes. Dat is echt mijn guilty pleasure, vooral spekkoek vind ik heerlijk. Ik zorg dan ook altijd dat ik ruimte overhoud voor een lekker nagerecht.”
De afwisseling in het werk vindt ze een van de leukste dingen. En de blije gezichten van de klanten, die met een voldaan gevoel weer naar huis gaan. Vooral na dat heerlijke momentje van ontspanning in de ozoncabine, ná de training. “Daar kijken de meeste vrouwen echt naar uit.”, zegt Ingeborg. Behalve de afwisseling vindt Ingeborg het ook leuk om de resultaten van de dames te zien. “Niet het cijfertje op de weegschaal, maar de persoonlijke ontwikkeling die ze doormaken. Dát geeft me energie. Dat je ze ziet stralen en ziet dat ze goed in balans zijn, daar doe ik het voor!”
Zlim biedt naast persoonlijke begeleiding bij het trainen, ook passend voedingsadvies. Maar de kracht van Zlim is volgens Ingeborg dat elk verhaal telt. “Er wordt goed naar je geluisterd. Bij ons kun je jouw verhaal kwijt. De leuke verhalen, maar ook de tegenslagen willen we horen. Je bouwt een vertrouwensband op met je klanten. Ik nodig je dan ook van harte uit om eens binnen te lopen en de sfeer te proeven. Bij ons voel je je thuis!”
Wil je ook weten wat Zlim voor jou kan betekenen? Neem dan contact op met de dichtstbijzijnde Zlim vestiging en maak vrijblijvend een afspraak.
Augustus! De meest zomerse maand van het jaar. Het land staat bol van de vakantie vierende mensen. Sommigen reizen af naar zuidelijkere oorden, voor nog meer zomerse sferen. Anderen, dit jaar meer dan anders, blijven in eigen land en trekken er massaal op uit. In augustus kan alles, het is zomer in overvloed! Mensen zijn blij, genieten van hun vrije tijd, stranden en terrassen zijn gezellig druk. En laten we eerlijk zijn, veel meer dan een fijne strandtent, een beetje zon en een lekker drankje en hapje heb je toch niet nodig?
De zomer is bij uitstek het seizoen om te stralen. Na al dat harde werken in de Zlim studio kun je daar dan ook lekker van genieten. Of je nu net start met zlimmen, al wat kilo’s kwijt bent of dat je nog moet beginnen, jouw summerbody mag er zijn! Fijn ook als je een beetje kleur op je lijf krijgt. Wist je dat het eten van groenten en fruit je daarbij kan helpen? In rode of oranje kleurige groenten, zoals wortelen of paprika, zit bètacaroteen. Een antioxidant die verkleuring van de huid vergemakkelijkt. Een aanrader dus om bij de barbecue op tafel te zetten. Of gewoon lekker bij de borrel. Natuurlijk moet je wel uitkijken in de zon. Verbranding willen we voorkomen.
Ook daar heeft de natuur een oplossing voor bedacht. Uit onderzoek blijkt dat het eten van tomaten zon verbranding kan helpen voorkomen. Tomaten bevatten veel lycopeen. Dat is een antioxidant die de ontstekingsreactie van de huid op de UV-schade vermindert, en dus roodheid en verbranding helpt voorkomen. Maar het eten van tomaten, vooral bewerkte tomaten zoals in ketchup, tomatenpuree, tomaten -soep of -sap, komt overeen met een zonnebrandcrème van SPF 1,3. Lang niet genoeg natuurlijk, dus goed blijven smeren!
In augustus is het niet alleen zomer in overvloed, ook groenten vers van het land zijn deze maand volop aanwezig. We noemen: aardappelen, andijvie, artisjok, aubergine, bleekselderij, bloemkool, broccoli, chinese kool, courgette, groene selder, groenlof, knolselder, komkommer, koolrabi, kropsla, maïs, paddenstoelen, paprika, prinsessenbonen, pompoen, prei, raapstelen, radijs, rode biet, rodekool, savooikool, snijbonen, spinazie, spitskool, tomaten, uien, venkel, warmoes, wittekool en wortelen. Keuze genoeg! Daar kan het niet aan liggen.
In de zomervakantie willen we ook wel een beetje gemakkelijk eten. Nou, dat kan natuurlijk! Want zeg nou zelf, wat is er makkelijker dan een beetje grillen op de barbecue? Courgette, aubergine, paprika, allemaal heerlijke groenten om op het rooster te leggen. Insmeren met een beetje olijfolie, desgewenst met een beetje knoflook… Heerlijk én verantwoord.
Of een lekkere tomatensalade, dan werk je gelijk aan de bescherming van je huid. Ga je even niet gaat barbecueën, kies dan eens voor een maaltijdsalade met bulgur. Mogelijkheden te over deze maand. En allemaal passend in een verantwoord voedingspatroon. In augustus kun je wel heel gemakkelijk de balans tussen gezond en genieten vinden. Oh, en heb je onze gratis download vol met zomerse recepten en tips al gezien?
Wil jij een duwtje in de rug deze zomer, om nog beter in je vel te komen? Maak dan vrijblijvend een afspraak bij de dichtstbijzijnde vestiging van Zlim en kijk wat we voor jou kunnen doen.
Een watermeloen heet niet voor niets watermeloen: deze zomerse lekkernij bestaat voor 95% uit water. Daarnaast bevat het onder andere ook ijzer, vezels, vitamine C, lycopeen, bètacaroteen en kalium. Kalium helpt om je zenuwen en spieren goed te laten functioneren, het heeft een bloeddrukverlagend effect.
Watermeloen bevat ook L-Citrulline. Dit wordt in het lichaam omgezet in arganine en stikstofmonoxide. Meer stikstof in het bloed zorgt ervoor dat voedingsstoffen sneller naar je spieren worden vervoerd, wat bijdraagt aan sneller herstel. L-citrulline zorgt voor een vermindering van de spierpijn na zware inspanning.
Gooi de pitjes van de watermeloen niet zomaar weg! Ze bestaan voor 35% uit proteïne en zitten boordevol met vitaminen en mineralen. Erg gezond dus en lekker om ze te roosteren en te gebruiken in salades, granola of als lekkere snack.
Wil je weten hoe het zit met de voedingswaarde van de watermeloen?
In 1 schijf van zo’n 300 gram zitten:
Vaak bevat de dagelijkse voeding veel zout waardoor er meer vocht wordt vastgehouden. Dit is niet goed voor je bloeddruk en het zorgt tevens voor extra gewicht. Het eten van watermeloen lest niet alleen je dorst en brengt je bloeddruk omlaag, maar zorgt ook voor het afdrijven van vocht. Watermeloen is dus super gezond!
Wist je dat meloen helemaal geen fruit is? De meloen is familie van de komkommer en dus eigenlijk groente. Omdat de vrucht zo zoet is wordt het verkocht als fruit. Meloenen kunnen goed gekruist worden waardoor er wel meer dan 70 verschillende meloensoorten zijn.
Watermeloen is het lekkerst in de maanden juli, augustus en september. Een echt lekker fris tussendoortje wanneer je de meloen in de koelkast bewaart. Daar is hij een aantal dagen houdbaar. De meeste andere meloensoorten bewaar je juist niet in de koelkast.
Wanneer je een watermeloen koopt let er dan op dat er geen zachte, beurse plekken op zitten. Een watermeloen hoort stevig aan te voelen en klinkt hol als je erop klopt.
Je gebruikt watermeloen om de lekkerste en meest gezonde gerechtjes klaar te maken. Een fruitpizza, zomerspies of frisse salade staat zo op tafel. Kijk voor meer inspiratie tussen onze recepten of download het zomerse Zlim receptenboek.
De roots van de zoete aardappel of bataat liggen in Zuid-Amerika. Het is eigenlijk helemaal geen aardappel, maar een knolvormige wortel. In Nederland kennen we vooral de oranje variant. Maar ze zijn er in verschillende kleuren. De zoete aardappel is vezelrijk en zit vol bètacaroteen, mineralen en vitamines. Ze zijn een goede vervanger voor de gewone aardappel of pasta. Probeer ook eens deze heerlijke, gezonde lasagne met zoete aardappel.
Dit recept is voor 2 personen.
Ingrediënten
• 400 gr zoete aardappels
• 1 courgette
• 1 ui
• 400 gr tomatenblokjes
• 200 gr mager gehakt
• 50 gr geraspte kaas
• 1 teen knoflook
• 1 el Italiaanse kruiden
• zout en peper
Bereidingswijze (20 min. + 30 min. in de oven)
1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de zoete aardappels en snijd eventueel in tweeën.
2. Kook de zoete aardappels circa 8 minuten in een pan met water. Snijd de zoete aardappels vervolgens in plakjes.
3. Snijd de courgette, ui en knoflook in stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en fruit de ui met de knoflook aan.
4. Voeg na 2 minuten de courgette toe en bak dit ongeveer 5 minuten. Voeg dan de tomatenblokjes, Italiaanse kruiden en zout en peper toe. Laat de saus circa 5-10 minuten zachtjes pruttelen.
5. Verdeel ongeveer 1/3 van de zoete aardappelplakjes over de bodem van een ovenschaal. Hier overheen verdeel je de helft van de saus.
6. Daarna weer een laagje zoete aardappel, laagje saus en het laatste laagje zoete aardappel. Maak het geheel af met geraspte kaas.
7. Zet de lasagne met zoete aardappel voor circa 30 minuten in de oven.
Wil jij meer inspiratie voor gezonde en heerlijke recepten? Download dan ons gratis receptenboek!
Diane was helemaal klaar met haar overgewicht. Ze heeft de stoute schoenen aangetrokken en is bij Zlim binnengestapt. Hier heeft ze geen moment spijt van gehad! Diana: “Zonder begeleiding was ik nooit zover gekomen. Ik heb super veel gehad aan de voedingstips. Zo’n verschil met wanneer ik zelf een poging deed om af te vallen. Ik heb nu echt een ander eetpatroon en zie het niet als een dieet dat ik moet volhouden.”
Ook wat beweging betreft is Diane een ander mens geworden. Naarmate de kilo’s eraf vlogen is ze steeds meer gaan bewegen. Diane is maar liefst 51 kilo en 314 cm kwijt! “Ik voel me nu super fit, nooit gedacht dat ik zoveel plezier aan sporten zou beleven! Vanaf het begin heb ik een fijn en vertrouwd gevoel gehad bij Zlim. Heel erg bedankt voor jullie begeleiding!”
Rianne (32) was altijd aan het lijnen en welbekend met het jojo-effect. Toen een vriendin haar tipte over de Zlim methode, wilde ze het een kans geven. “Ik sloeg altijd door. Óf ik ging er volledig voor en sloeg dan ook alles af, óf ik liet de boel de boel en lette helemaal niet meer op. Dan blijf je aankomen en afvallen.”
Door je eetpatroon tijdelijk aan te passen, zoals Rianne deed, val je in eerste instantie wel af. Als je daarna weer ‘normaal’ gaat eten verval je weer in het oude eetpatroon. Daardoor zal je gewicht weer stijgen en ontstaat het welbekende jo-jo effect. Dit hield Rianne niet vol en het afvallen lukte gewoon niet meer. De Zlim methode heeft uiteindelijk gezorgd voor een goede balans.
Gezond eten en sporten als basis en daarbij af en toe wat lekkers. De diëtiste bij Zlim heeft Rianne geleerd hoe ze op de juiste manier kan eten. Haar eetpatroon is aangepast, ze is 2x in de week gaan sporten in de warmtecabine en als toetje in de ozoncabine. Rianne is daardoor in recordtijd 9 kilo en 63 cm verloren! “Zlim heeft ervoor gezorgd dat ik een gezond eetpatroon heb, slanker ben en door de ozon een stuk strakker ben geworden.”
Tijdens een lunch onderweg in de auto vertelde de medereizigster van Lenie enthousiast over hoe zij serieus aan haar gewicht en figuur aan het werken was bij Zlim. Haar enthousiasme werkte aanstekelijk. Het verlangen van Lenie om echt iets aan haar gewicht en figuur te doen werd groter en ze maakte een afspraak voor een figuuranalyse.
“Best confronterend om gemeten en gewogen te worden en te zien dat mijn BMI te hoog was. Jarenlang heb ik mijn kop in het zand gestoken. Ik had al lang niet meer op de weegschaal gestaan en probeerde mezelf (en anderen) wijs te maken dat het was zoals het was. Maar ik vond het helemaal niet prima en ik schaamde me.”
Lenie ging nooit meer naar de sauna, terwijl ze dat altijd heel graag deed. Wat was er voor nodig, zodat ze wel weer durfde te gaan? “10 kg eraf! riep ik. Jarenlang heb ik 10 kilo minder gewogen en daar voelde ik me altijd prima bij. Ik had niet verwacht dat het mij zou lukken, maar het is me gelukt en zelfs meer dan dat!”
Lenie heeft haar eetpatroon moeten veranderen, maar heeft dit niet als vervelend ervaren. “Het voelde niet als een dieet. De tips die ik kreeg hebben me ontzettend geholpen. Superblij met het resultaat dat ik heb bereikt. Ik voel me weer fit, beter in mijn lijf en ben weer blij met hoe ik eruit zie. Iedereen die serieus iets aan haar gewicht wil doen kan ik Zlim van harte aanraden!”
Mede dankzij de stimulerende woorden en begeleiding van Zlim is het Lenie gelukt om 11 kilo en 102 cm kwijt te raken.
Met deze frisse tomatensalade zet je een heerlijk kleurrijk bijgerecht op tafel. Perfect voor bij de barbecue of tijdens de lunch. Klaar in een paar minuutjes!
Ingrediënten
• 3 verschillende soorten tomaten
• 60 gr mozzarella
• 3 takjes basilicum
• olijfolie extra vierge
• peper en zout
Bereidingswijze
1. Was de tomaten, verwijder de kroontjes en snijd in grove stukken.
2. Leg de tomaten op een mooi bord. Scheur de mozzarella in stukken.
3. Besprenkel met twee eetlepels olijfolie extra vierge. Maak op smaak met een snufje peper en zout. Versier met wat blaadjes basilicum.
Tip: gebruik voor een slankere versie mozzarella light.
Geen zin om lang in de keuken te staan? Maak dan deze heerlijke broccolistamppot. Gelukkig is broccoli het hele jaar te koop, want het is één van de gezondste groente! Het bevat weinig calorieën en veel vezels, mineralen en vitamine C en E. Dat betekent dat het goed is voor je weerstand, maar ook voor de bescherming van je weefsels tegen schade en veroudering.
Dit recept is voor 4 personen en staat binnen 25 minuten op tafel.
Ingrediënten
• 700 gr. aardappelen
• 2 stuks broccoli
• 2 uitjes
• 4 stuks tartaar
• 200 gr. cherrytomaatjes
• 50 gr. parmezaanse kaas
• 3 theelepels mosterd
• 2 eetlepels pijnboompitjes
• olijfolie
• zout en peper
Bereidingswijze
1. Schil de aardappelen en kook ze gaar in 20 min.
2. Snijd de broccoli in roosjes en voeg deze de laatste 5 minuten toe aan de pan met aardappelen.
3. Snijd de ui in halve ringen en bak dit samen met de tomaatjes in 2 eetlepels olijfolie.
4. Bak in het midden van deze pan de tartaar gaar in 5 minuten per kant.
5. Giet de aardappelen en broccoli af, bewaar een klein laagje kookvocht. Stamp de aardappelen fijn, breng op smaak met zout en peper en de mosterd en voeg een beetje van het kookvocht toe zodat het smeuïg wordt.
6. Roer de helft van de kaas, de uien en tomaatjes door de gestampte aardappelen. Bestrooi de stamppot voor het serveren met Parmezaanse kaas en pijnboompitjes.
Variatie: Wissel de broccoli eens af met bloemkool, ook erg lekker!
Toen Femke (25 jaar) in een korte tijd veel aankwam en haar onzekerheid steeds groter werd moest er iets veranderen. Zelf afvallen was nooit helemaal gelukt dus besloot Femke om hulp in te schakelen.
“Bij de Zlim methode heb ik nooit het gevoel gehad dat ik niks meer mag eten of aan een streng dieet zat. Voor ik het wist vlogen de centimeters en kilo’s eraf! Ik zie mezelf al heel mijn leven als ‘stevig’ en had nooit gedacht dat ik er ooit zo uit kon zien.”
Bij Zlim is Femke twee keer per week een half uur gaan bewegen in de warmtecabine, met aansluitend lekker ontspannen in de ozon. Daarnaast heeft ze haar voedingspatroon aangepast onder begeleiding van een gediplomeerde diëtiste. Het is geen dieet, maar een andere levensstijl. Ze is hierdoor 15,5 kg en 133 cm afgevallen.
“Mede dankzij de lieve, enthousiaste, geduldige en fijne dames van Zlim kan ik nu weer vol trots in de spiegel kijken. Ik zit weer lekker in mijn vel, voel me fitter, heb veel meer energie en ben eindelijk na jaren weer tevreden met mezelf. Bedankt Zlim!”